山形滞在 その2 です。
１２月、お墓参りで山形市を訪ねましたが、今日はその2です。
山形は、『美味しいものモノ天国！！』
お米、ラーメン、ぶどう、桃、さくらんぼ、お酒、米沢牛・山形牛……そして、お蕎麦です。
山形の蕎麦は、太くてコシのある田舎そば。
安くていっぱい食べられるよう『板そば』という、お盆サイズで出てきます。
動物性たんぱく質も取りたい！ という山形の人は、蕎麦プラス『にしん煮』や『天ぷら』をつけて
お腹いっぱいにします。
写真のお店は、蔵王高原の中腹にある古民家『三百坊』。
当時の雰囲気を感じながら、世界中の方々が訪れる蕎麦の名店です！
ぜひ、行ってみてくださいね。
